1月29日の誕生酒ストロベリー・ロワイヤルのレシピと酒言葉

1月29日の誕生酒は「ストロベリー・ロワイヤル」です。酒言葉は、「目標に向かって頑張るムードメーカー」。ストロベリー・ロワイヤルのカクテルタイプやレシピを紹介します。

ストロベリー・ロワイヤルは赤いストロベリーリキュール、シャンパンとを足したカクテルです。イングリッシュ・ストロベリーとは、赤い色が特徴的なストロベリーで、甘くフレッシュな香りと旨味があります。主にスピリッツやホップの苦さを軽減させるために使われます。このカクテルを作る際、お湯で溶かした黒糖とレモンジュースを加え、ミントの葉を入れながら飲み物として楽しんで下さい。