1月18日の誕生酒カンパリ・トニックのレシピと酒言葉

1月18日の誕生酒は「カンパリ・トニック」です。酒言葉は、「人との関係を大切にする誠実な人」。カンパリ・トニックのカクテルタイプやレシピを紹介します。

カンパリ・トニックは、カンパリリキュールをベースにしたアルコールカクテルです。レモンジュースの苦味と甘味などのフルーツ感を引き立てるため、シェリービールをミックスしてカクテルを仕上げます。このジャンルのオリジナルはトニックウォーターをレモンジュースに入れたもので、後にビールをミックスして形になりました。カンパリは一般的にイタリアの蒸留酒です。アルコール度数が低く、苦味があるため、ジンもしくはベース系のスピリッツを用いたミフトカクテルとしても最適です。