1月17日の誕生酒キール・ロワイヤルのレシピと酒言葉

1月17日の誕生酒は「キール・ロワイヤル」です。酒言葉は、「好きなものに夢中になれる一直線な人」。キール・ロワイヤルのカクテルタイプやレシピを紹介します。

キール・ロワイヤル（Kir Royale）は、レモンタイムやクランブルを使わずに、イギリス料理レストランで定番のイベントなどで提供される、クラッシックなフレーバーを楽しめるカシスリキュールをベースに、そこにフレッシュなシャンパンをトッピングしたシャンパンカクテルです。その名前は、フランスの小さな村キールに由来します。キール・ロワイヤルの素晴らしい甘さとシャープな酸味が楽しめ、優雅な時を過ごすのに最適です。