2月27日の誕生酒セントアンドリューズのレシピと酒言葉

2月27日の誕生酒は「セントアンドリューズ」です。酒言葉は、「色々なことに興味を持ち工夫する創作者」。「セントアンドリューズ(St. Andrews)」は、スコッチウイスキーをベースにしたカクテルです。スコットランドのゴルフの聖地「セント・アンドリュース」にちなんで名付けられたとされています。セントアンドリューズのカクテルタイプやレシピを紹介します。

カクテル名ショート
製 法シェイク
使用するグラスカクテルグラス
お 酒スコッチウイスキー:45ml
ドランブイ:15ml
スイートベルモット:15ml
材 料アンゴスチュラビターズ:1dash
作り方ミキシンググラスに氷を入れ、スコッチウイスキー、ドランブイ、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズを注ぎます。 バースプーンでしっかりとステアして冷やし、 カクテルグラスにストレーナーを使って注ぎます。 オレンジピールを軽く絞って香りをつけ、グラスに飾ります。

スコッチのコクとドランブイの甘みが程よく絡み合い、リッチで落ち着いた印象。まるでスコットランドの歴史を感じさせるような奥深い味わいです。夜のリラックスタイムや、シガーと合わせてじっくりと楽しみたい一杯。

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